Pancarrè classico

Back To Shop

Pancarrè classico

11,00

Il pancarré, dal francese pain carré, detto anche pane in cassetta o pane da tramezzini è un tipo di pane usato per la preparazione di toast o per la tostatura in generale. Noi lo prepariamo selezionando le materie prime come: Farina di tipo “1” Macinata a Pietra, lievito madre in coltura liquida, burro di latteria ottenuto da centrifuga.

Conservazione: 7 giorni a temperatura ambiente.

Utilizzo: Tagliare a fette da 1 cm e tostare.

Peso: 900 gr

COD: PAN-CARR-900 Categoria: Tag: , , ,

Descrizione

INGREDIENTI:

Farina di tipo 1 (GLUTINE), Latte intero (LATTOSIO), Zucchero semolato, Burro di latteria da centrifuga (LATTOSIO), Sale integrale di Trapani “presidio slow food”, Lievito Madre Vivo, Lievito di birra fresco.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.900 kg