COLOMBA ALBICOCCHE E CIOCCOLATO 1 KG

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COLOMBA ALBICOCCHE E CIOCCOLATO 1 KG

35,00

La regina dei lievitati, realizzata con l’utilizzo di solo lievito madre vivo. Abbiamo selezionato prodotti artigianali per una colomba che ha una scadenza di 20 giorni, privo di conservanti. Per realizzarlo ci avvaliamo di sperimentazione e tempo, ci vogliono quasi 3 giorni per ottenere un prodotto leggero, gustoso e dal sapore unico.

Quest’anno abbiamo deciso si favorire la scioglievolezza ed  il sapore  macinando le clementine candite ad inserendole all’interno dell’impasto, per la formazione di un inimitabile bouquet aromatico, inoltre l’ulteriore aggiunta di pezzi di clementine e vaniglia bourbon del madagascar rendono questa colomba un prodotto d’assaggiare assolutamente.

COD: COL-100-1-1 Categoria: Tag: , ,

Descrizione

INGREDIENTI:

Farina di “tipo 00” (glutine), Burro di latteria da centrifuga (lattosio), Tuorlo D’Uovo di galline allevate a terra (uova), Zucchero semolato, Lievito Madre vivo (glutine), Albicocche candite (albicocche candite, glucosio- fruttosio, saccarosio), Acqua, Pasta d’Arancia (glucosio-fruttosio, scorza d’arancia, saccarosio, succo di limone, aroma naturale d’arancia), Cioccolato fondente 67,2, Panna di latte 35% (lattosio), Sale Integrale di Trapani, Malto di Frumento (glutine), Vaniglia in polvere.

COPERTURA: Zucchero semolato, Mandorle (frutta secca), Albume (uova), Farina di mais, Fecola di Patate, Granelle di zucchero.

CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto richiudere il prodotto nella sua stessa busta.

Il prodotto ha 30 giorni di conservazione. 

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg