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La Pizzeria Artigianale 3voglie è una vera e propria passione di famiglia, che parte da Valentino. Folgorato da questa passione, Valentino, inizia da giovanissimo la sua gavetta come pizzaiolo e più tardi, a soli 24 anni, decide di aprirsi un locale tutto suo. Inizia così l’avventura di 3voglie, dalle scelte e dalla caparbietà di un ragazzo che, seppur giovane, sa già cosa vuole. Sin dall’inizio Valentino è consapevole di una cosa: che nel suo lavoro (come in tutti i lavori), c’è sempre da imparare. E sono stati proprio la sua umiltà e il suo coraggio che lo hanno portato a crescere sempre di più e a raggiungere traguardi importanti. Oggi Valentino, è un virtuoso dell’arte della pizza e 3voglie è una bellissima realtà, che nel corso degli anni è cresciuta sempre di più.

Ma dietro 3voglie non c’è solo Valentino: tutti i membri della famiglia Tafuri, sono stati coinvolti dalla sua passione ed oggi sono parte attiva all’interno del locale. A cominciare da Luciano, amministratore e padrone assoluto del bancone d’ingresso: che tra vini, birre e liquori, sornione e silenzioso è lui che detta legge. La cucina è, invece, il regno delle donne di casa Tafuri: Anna e Rossella si muovono con disinvoltura tra fornelli, taglieri e affettatrici. Sono il motore e il carburante che muove la macchina 3voglie. E poi ancora, c’è Peppe Stella, socio e amico, con cui non manca mai il confronto e la partecipazione.

È forse proprio questa la forza di 3voglie, la condivisione e la passione comune, un’unica idea, una sola direzione. Ogni scelta è discussa, ragionata e condivisa, e se c’è da far ordine nelle idee ci si siede a tavola, tutt’insieme, e si affronta il problema… ovviamente con una pizza di Valentino. Infine, un ruolo importante all’interno del locale è ricoperto anche dal resto dello staff. Uno staff che, costantemente aggiornato, è sempre attento e pronto a soddisfare le richieste della clientela.

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